Як перетворити корисну їжу на смачну?

dietadmin — Mon, 11 Mar 2019 13:11:48 +0000

Спершу дамо відповідь на питання що таке “смачна їжа” взагалі. Все просто – це певний звичний смак. Відомо, що для різних народів поняття смачна їжа може мати різне значення.
⠀
Якщо ви спостерігали за маленькими дітьми, то могли бачити, що новий смак вони сприймають з гримасою, адже спочатку звикають до нього, а потім їдять залюбки. Приємна новина – доросла людина так само може сформувати нові сприйняття смаку, якщо забажає. І покращувати свій настрій, боротися з депресією.
⠀
Аби здобути нові харчові звички потрібно:
• Обмежити вживання доданого цукру, вибирати десерти без цукру або фрукти замість них.
• Споживати найменш оброблену або необроблену їжу.
• Їсти багато різнокольорових овочів, фруктів.
• Додати до раціону достатню кількість продуктів, які стимулюють синтез дофаміну: рибу, м’ясо птиці, яловичину, яйця, листові овочі та бобові.
• Підвищити споживання омега-3 жирних кислот, які виявлені у великій кількості у насінні льону, чіа, грецьких горіхах, зменшити споживання насичених жирів.
• Споживати продукти, які містять багато магнію, надзвичайно важливого для нервової системи: мигдаль, не смажене насіння гарбуза, соняшника, шпинат.
• Перевірити рівень вітаміну Д та у разі необхідності – додатково приймати вітамін Д3 разом з К2.
• Регулярно виконувати фізичні вправи, гуляти на свіжому повітрі.
• Більше проводити часу із людьми, яких любите.
• Звернутись за консультацією до мене, щоб ми разом почали змінювати ваш раціон.

The post Як перетворити корисну їжу на смачну? appeared first on Дієтолог Григоренко.

Їжа чи настрій – хто кого?

dietadmin — Thu, 07 Mar 2019 15:27:24 +0000

Часто доводиться чути про те, що дотримуватися здорового харчування дуже тяжко, а обмеження раціону здоровою їжею позбавляє насолоди, сприяє поганому настрою, та навіть розвитку депресії. Згодом поганий настрій призводить до хвороб. Чи обґрунтовані ці думки? Чому наше життя перетворилося в гонитву за смаком, чому ми їмо значно більше, ніж нам потрібно? І якими продуктами ми можемо покращити настрій?
⠀
Так, їжа справді впливає на наш настрій. Спочатку ми отримуємо насолоду від насиченої різними смаками, смаженої, надмірно жирної їжі, солодощів. Це закінчується переїданням. А наступного дня багато з нас відчувають слабкість, втому і дратівливість.
⠀
Трохи наукових даних. За результатами великого дослідження, опублікованого в Американському журналі психіатрії, жінки, які харчувалися переважно переробленими харчовими продуктами і їли багато цукру, страждали на депресію на 50 відсотків більше. Жінки ж, які харчувалися здоровою їжею, що складалася з великої кількості овочів, фруктів, цілих зерен, високоякісного м’яса і риби, на 30 відсотків рідше страждали від депресії і тривоги.
⠀
Чимало досліджень також продемонстрували, що депресія асоціюється із споживанням солодощів, перероблених продуктів, снеків, а також їжі з високим глікемічним індексом. Особливо це стосується доданих цукрів, які не зустрічаються у природній їжі.
⠀
Перелік фактів можна продовжувати. Але ця інформація не зупиняє людей від помилок у харчуванні. Як змінити свій раціон та продовжувати отримувати задоволення від їжі – про це у наступному пості.

Для консультацій звертайтесь: 067 755 57 38

The post Їжа чи настрій – хто кого? appeared first on Дієтолог Григоренко.

смак – Дієтолог Григоренко

Як перетворити корисну їжу на смачну?

Їжа чи настрій – хто кого?