Як заохотити дитину їсти здорову їжу?
Важко змінити шкідливі харчові звички, особливо коли вони стали частиною життя. Тому формувати їх потрібно ще з народження. Це означає те, що насамперед мама, яка годує малюка груддю, має дотримуватися правил здорового харчування. Вводячи прикорми потрібно пам’ятати про те, що для немовляти солодкий смак, як і солоний – однаково неприємний, бо новий. Тому уникайте використання цукру. Так ви можете навчити малюка їсти здорову їжу без особливих зусиль.
Якщо ж з якихось причин цього не сталося – без паніки! Завжди можна посприяти здоровому харчуванню дітей. Як саме? На мій погляд, дуже змістовно про це розповіли Amanda Chan and Remy Melina, MyHealthNewsDaily Writers, використовуючи поради успішного дитячого психолога Ейлін Кеннеді, яка провела багато часу навчаючи батьків та дітей здоровому харчуванню, та рекомендації міністерства сільського господарства США. Ось основні тези.
- Залишайте невелику кількість шкідливої їжі у раціоні дитини, аби уникнути спокуси та переїдання. Відомо, що «заборонений плід – солодкий» і коли ми забороняємо смачну їжу повністю, то починається внутрішній протест і виникає бажання їсти ще більше шкідливого. Батьки повинні уникати обмеження десертів або інших видів страв як покарання за погану поведінку, оскільки це може призвести до нездорових відносин з їжею, в тому числі, до переїдання.
- Заохочуйте дитину до здорового харчування у школі. Спитайте у вашому навчальному закладі, що саме готують у їдальні та розкажіть дитині, чому та чи інша страва може бути шкідливою для неї. Спонукайте дитину розповідати вам, що із запропонованого є здоровою їжею. Таким чином вона робитиме свідомий вибір у харчуванні. Аби уникнути спокуси купувати пиріжки чи інші шкідливі перекуси обмежте суму щоденних кишенькових грошей та давайте з собою, наприклад, фрукти або горішки.
- Якщо ви вирішити купити ласощі, то купуйте найменшу їх кількість та зберігайте подалі від очей дитини.
- Розкажіть про калорійність солодкої води чи соку вашій дитині. Звісно, підлітки знають, які з продуктів мають більшу енергетичну цінність, втім можуть не усвідомлювати скільки порожніх калорій вживають, просто випивши склянку соку. Звертайте їхню увагу на те, чому корисно пити більше води аби уникнути ожиріння. Якщо ви все ж таки даєте дитині сік з собою, то розбавляйте його водою аби зменшити калорійність.
- Заохочуйте дитину їсти фрукти та овочі під час вечері. Для цього потрібно готувати обмежену кількість крохмалистих страв, щоб вона захотіла з’їсти інші. На столі має бути хоча б одна корисна страва, яку дитина з’їсть із задоволенням. Добре залучати дитину до приготування страви з корисних продуктів разом з вами, аби вона бачила сам процес. Дозвольте дитині самій додати інгредієнт до страви та вкажіть її ім’я при подачі вечері, наприклад «Цей салат приготувала Аня».
- Почніть з себе – показуйте гарний приклад. Може здатись, що діти часто роблять вчинки, абсолютно протилежні вашим. Втім це не так. Кожен крок дитини залежить від вашої поведінки. Дошкільнята особливо люблять копіювати те, що роблять їхні батьки та, ймовірно, імітувати ваші бажання до їжі. Їжте поряд з дитиною фрукти та овочі і щиро показуйте їй, як вам це подобається. Якщо у вашій родині декілька дітей, тоді поговоріть із старшими, аби ті перестали кривлятись перед молодшим братом чи сестрою під час вживання здорової їжі.
- Починайте з малих порцій. Використовуйте невеликі тарілки чи миски для вашої дитини. Якщо вона вже достатньо доросла, аби себе обслуговувати за столом – поступово заохочуйте до цього. З 3-5 років можна починати привчати дитину самостійно брати їжу, що допоможе їй навчитись визначати, яка порція необхідна саме для неї.
- Допомагайте дитині визначати момент ситості. Нагадуйте їй припиняти їсти тоді, коли вона відчуває, що наїлася. Не закликайте доїдати всю їжу з тарілки та припиніть хвалити за те, що вона все доїла. Краще поясніть дитині, що вона може спокійно припинити їсти, як тільки відчує ситість, і поїсти, коли знову відчує себе голодною. Пам’ятайте, що примушуючи дітей їсти коли вони вже не хочуть, можете викликати звичку переїдати. Щоб навчити дитину розуміти коли вона вже сита, запитуйте, наприклад, «Чи відчуваєш ти, що ти вже наїлась? Чи є відчуття наповненості живота?» або «Чи видає шлунок звуки голоду?».
- Дотримуйтесь розкладу харчування та перекусів. Для більшості дітей достатньо їсти тричі на день та додавати один чи два перекуси. Важливо притримуватись графіку прийому їжі, не змушувати їсти, коли дитина каже, що не голодна. Якщо ж прийом їжі пропустили, то запропонуйте перекусити фруктами, горішками та уважно слідкуйте, аби дитина достатньо з’їла наступного разу.
- До нової поживної їжі слід привчати дитину поступово, з малих порцій. Ваша дитина може не одразу звикнути до пюре з броколі чи гороху, втім аби навчити її новому смаку потрібен час та терпіння. Не здавайтесь після першої невдачі, повторюйте спроби ще і ще. Давайте можливість вибору між кількома корисними стравами. Замість фрази «Сьогодні у нас на вечерю салат з огірків та помідорів» спитайте дитину що вона більше хоче скуштувати, наприклад «Що ти хочеш більше: салат з капусти чи салат з огірків та помідорів?» Це допоможе якомога швидше навчити дитину здоровому харчуванню.
А як ви привчаєте своїх дітей до здорової їжі? Поділіться своїм досвідом.
Хай щастить!
